沙窖的陈氏大宗祠还有一个特色，就是体现广东民间自明清以来建筑中常见的灰塑建筑工艺，而且无论山墙、屋脊还是门窗的装饰，都使用了较为大型的灰塑工艺。据说，明清时期，广东沿海地区有大批民众出洋谋生，这些华侨在外务工积攒下钱后，就回乡修建碉楼以防匪患。而在修建碉楼的过程中，华侨们就将西方，尤其是欧洲大陆的建筑风格、建筑形式借鉴了过来，其中就包括灰塑。灰塑其实就是用生石灰泡水制成灰膏，然后在灰膏中分别加入草根和玉扣纸，制成“草筋灰”和“纸筋灰”，前者质地较粗硬，用来做基底，后者较细腻，覆于表面以便精雕细刻。有的还在“草筋灰”和“纸筋灰”上加糯米粉和黄糖，糯米粉可以争强粘度与硬度，黄糖则用于吸水控制塑像干燥的时间。灰塑工艺师傅先用竹子或铁丝制成一个塑像的形状，然后用“草筋灰”和“纸筋灰”塑像，塑像是通过多次干燥后成型的，最后才描画上颜料。据说，沙窖陈氏大宗祠的灰塑曾经在1964年台风中遭到破坏，如今已经维修一新。现场的一个维修管理人告诉我们，广州陈家祠的塑像只有底部用灰塑，顶部却是陶塑做的，而顺德陈家大宗祠整个都是灰塑，其最大的足有25米宽，约2.85米高。
第一座主建筑侧门的里面。
第一间主建筑正面门楼上的屋脊。
第一间主建筑正面左右两厢的屋脊（包括下图）。
第一间主建筑背面屋脊左右角上的日月大型灰塑
第一座主建筑厢房正面。
在庑廊建筑的床头上的灰塑。这些都是原来旧的翻新。
